Постоянные читатели

четверг, 31 января 2013 г.

Мой рейтинг Рождественской выпечки.

Пока не забылся вкус Рождественской выпечки, хочу поделиться впечатлениями. К следующему Новому году я не собираюсь печь всё сразу, а только то, что понравилось мне больше всего!
 
Первое место я присуждаю кексу "Данди"!
 
Готовить его легко и просто! А вкус после 3-х недельного созревания - Волшебный! Тесто получилось рассыпчатым, нежным и слегка влажным! Внутри много-много сухофруктов! А целенькие миндалинки, которыми я украсила кекс сверху, утонули в жидком тесте и потом так неожиданно и вкусно попадались на зуб... М-м-м! Вкуснотища!
 
 
Второе место я отдаю дрожжевому Штоллену!
 
Тесто у него поплотнее, потяжелее, чем у Данди. И повозиться с ним пришлось подольше. Но он все равно очень вкусный! 
 
 
Третье место - творожный Штоллен!
 
На мой взгляд, у него грубоватый вкус. И страшно оставлять творожную выпечку на 3-4 недели для дозревания. А вдруг творог испортится?
 
 

 
Я не сравниваю Пряники с Данди и Штолленами, потому что - это совершенно другое изделие, другое тесто.
 
Здесь важен даже не вкус, а процесс! Вырезание деталей, выпечка, дивный аромат, доносящийся из духовки, украшение пряников и сборка домика!!!
 
Радость маленького помощника, который может Сам вырезать формочкой пряники! А потом вместе с двоюродным братом отламывать кусочки домика и сковыривать с него цукаты и айсинг!
 
Да, еще здорово, что пряники можно повесить на ёлку!
 

 
 
Ну вот, всё разложила по полочкам :-) Теперь не забуду, что в начале декабря нужно обязательно испечь кекс Данди! А лучше - два ;-)

Желаю всем Радостного настроения!!!
 
 

понедельник, 28 января 2013 г.

Процессы: Карусель и Икона.

Поскольку в последнее время ничем рукодельным, кроме вышивки картин, я не занимаюсь, то покажу свои вышивальные процессы.
 
"Рождественская карусель" от Acufactum:
 
 
Вышиваю подбором. Из тех ниточек, которые нашлись у меня в закромах.
Несколько ниток мне не хватило, поэтому, картина пока отложена. Ждет, когда же я докуплю нужные цвета.
 
А пока, я вернулась к  Golden Tikhvin Theotokos от Стоянки Ивановой:
 
 
Уже дошила до половины! И продолжаю, продолжаю...
Надеюсь, на этот раз не отложу вышивку так надолго...
 
Вышивать новогодние игрушки уже не хочется. Перегорела...
Может быть, ближе в Новому году опять захочу. Посмотрим...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...