Постоянные читатели

воскресенье, 26 августа 2012 г.

35!

Одно из преимуществ жизни в частном доме - возможность приготовить шашлык в любое время!
Недавно мы построили кирпичный мангал-камин, над ним - навес, так что можно жарить шашлык и в дождь и в снег, а уж летом, да еще и в мой День рождения, шашлык входит в обязательную программу!
 
 
Шашлыком, начиная от мариновки и заканчивая жаркой, занимается муж. А в мою задачу входит приготовление чего-нибудь "к шашлыку".
Обычно, я запекаю картошечку, делаю овощной салатик и покупаю тонкий лаваш.
 
Но, в этот раз, решила поэкспериментировать...
 
К мясу приготовила Томатную сальсу.
 
Рецептов в интернете миллион, все разные...
Поэтому, я приготовила этот соус так, как сама захотела...
 
Мелко порезала помидоры, сладкий перец, по половинке красной и белой луковицы, зелень петрушки и укропа. Посолила, поперчила, выдавила сок лимона и добавила капельку оливкого масла.
 
Получился такой мелко-мелко рубленный салатик. Очень вкусный, красивый, подходящий к мясу! А еще, его можно в лаваш завернуть и так есть!
 

 
А это - Хычины!
Тонкие-тонкие лепешки с начинкой.
Что было внутри, не отгадал ни один из гостей. Но я рассекретилась - карточка с творогом!
 
Отварила картошку "в мундире", почистила и горячую прокрутила в мясорубке вместе с творогом. Два раза. Хорошо посолила и вымесила.
 
Рецепт и тонкости приготовления можно посмотреть здесь!
 
Вкусняшка получилась!
А к шашлычку как подходит!




И еще одно новое для меня блюдо: Пхали!
Это Грузинская национальная закуска.
 
Измельченные грецкие орехи со специями добавляются к вареным овощам.
Овощи могут быть разные.
У меня два вида Пхали: из свеклы и капусты.
 
Свекла, конечно же, была сразу опознана гостями, а вареную капусту никто не узнал...
 
Вкусная, остренькая закуска получилась!
 

 
Я еще и торт испекла. Бисквитный!
Нет, бисквит пекла не я, а моя новая Мультиварка!
Какая же она молодец! Бисквит получился высокий, пышный и ровненький, без горбика посредине - просто прелесть!
 
Тортик сфотографировать забыла, а сегодня уже и нет его ;-) Скушался!
 

Хороший получился у меня День варенья - веселый и вкусный!
И ничего, что мне 35, а не 25...
Зато, я умница и красавица :-)
 
 

19 комментариев:

  1. конечно умница и красавица! поздравляю!!!! аппетит разыгрался, пойду что-нибудь сготовлю)

    ОтветитьУдалить
  2. С Днем рождения!И желаю удачи во всех начинаниях!
    Прочитала рецептики, аж слюнка потекла!

    ОтветитьУдалить
  3. Поздравляю с днем рождения.Стол шикарный-очень красивые блюда.И ты красавица,только не пойму что за пальмы у тебя во дворе-экзотика.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Марина!
      Пальмы Турецкие :-) Во дворе у меня плодовые деревья и розы. Просто вчера до парадного фото именинницы дело так и не дошло ;-)

      Удалить
  4. С днем рождения! Счастья, радости, здоровья, любви и исполнения всех желаний!
    И спасибо за рецепты :).

    ОтветитьУдалить
  5. Ольчик, ты правда умница и красавица! С Днем Рождения!

    ОтветитьУдалить
  6. С днем рождения! Счастья и любви!!!
    Судя по фото. праздник удался на славу :)

    ОтветитьУдалить
  7. Блин, как вкусно выглядит! С днем варенья!

    ОтветитьУдалить
  8. Поздравляю с Днём Варенья! Желаю здоровья, любви и вдохновения!)

    ОтветитьУдалить
  9. Ольчик, прости меня, я запамятовала.....Вобщем, лучше поздно, чем никогда...С Днем Варенья тебя!!! счастья, обязательного здоровья и сбытия всех мечт! :))))

    ОтветитьУдалить
  10. Привет, Оленька, с днем рождения! Фотка очень интересная: точно 25, умница и красавица))))

    ОтветитьУдалить
  11. Оля, с большим опозданием, но все же поздравляю тебя в ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Удачи тебе в творчестве, крепкого здоровья тебе и твоей семье!!!!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...