Постоянные читатели

понедельник, 29 августа 2011 г.

Мои кулинарные эксперименты: Курник.

Недавно одна моя подруга похвасталась, что умеет готовить курник и вся ее семья, а особенно муж, считают этот пирог самым-самым вкусным...

Курник - куполообразный пирог. Обязательным компонентом курника является куриное мясо, собственно от чего он и получил свое название. Курица считалась символом плодородия, поэтому курник всегда был неотъемлемым блюдом на свадебным столе.

Я тоже хочу - решила я и испекла это слоеное чудо!
Воспользовалась рецептом из Вкусного блога.

Я думала, что готовят его из дрожжевого теста. Оказывается, традиционно курник готовился из сдобного пресного теста т.к. в те давние годы дрожжевое тесто на Руси не было очень распространено.

По выбранному рецепту тесто получилось песочное, а внутренние слои (курица, грибы и рис с яйцами) отделяются друг от друга тонкими блинчиками!

Чтобы начинка не была сухой, я добавила в курицу немножко майонеза, в грибы сметану, а в рис с яйцами сливочное масло. И во время выпечки подливала в дырочку куриный бульон.


Курник получился сногсшибательный!!!
Очень вкусный, очень сытный. Начинка нежная, корочка хрустящая.
На следующий день остался один кусочек и он, кажется, был еще вкуснее, чем свежеиспеченный!

В общем, тем, кто не боится за свою фигуру Рекомендую!!! 


пятница, 26 августа 2011 г.

Вкусные пятницы: шведское имбирное печенье.

Сегодня у меня была, наверное, самая вкусная пятница из всех проведенных Светой "Вкусных пятниц"!!!

Ответьте мне, часто вы в тесто для печенья кладете гвоздику и белый перец? Меня еще, честно говоря, смутил имбирь - я почему-то никогда не добавляла его ни в какие блюда... Но, печенье-то имбирное!..

Я очень люблю возиться с тестом: вымешивать, мять, раскатывать. Тесто для печенья благодаря меду и сливочному маслу получилось приятно-элластичное.

Результат - необыкновенно вкусное, таящее во рту печеньице!


А творческая составляющая сегодня - это мой настоящий Викинг, приехавший ко мне на ПМЖ из Швеции десять лет назад.
За это время он потерял свой меч и крюк, утратил свирепость, научился печь печенье, дарить цветы и играть с ребенком :-)





среда, 17 августа 2011 г.

Совершенно разные голубые шарфики.


Для тех, кто любит контрасты :-). Два совершенно разных голубых шарфика.
Подойдут под пиджак, свитер, пальто, куртку, джинсы, а лучше всего - под Глаза!

Шарф-горжетка "Заснеженная хризантема".
Мой ребенок сказал, что это Снегурочкин шарфик - нежно голубой.
 


Шарф с воланом и шерстяной акварелью "Степные васильки".
Голубая шерсть другого оттенка - более насыщенного. Очень красивая!
 

Через две недели начнется осень, а эти шарфики не только красивые, но еще и очень теплые, нежные и уютные!!!

вторник, 16 августа 2011 г.

Маковое разнообразие.

Валяные чехольчики для мобильников, оказывается, не только красивые, но еще и очень полезные вещи!
По отзывам их новых хозяек, телефон в таком чехле запросто выдерживает удар о кафельный пол и падение с лестницы!
Хотя, специально проверять, так ли это, я бы не стала :-)

Представляю вам два совершенно разных чехла с маками.

Чехол с объемным маком: свалян из шерсти Меринос 18 микрон с шелком. Лепестки мака и бутон сваляны на проволочном каркасе. Прожилочки вышиты нитками мулине. Тычинки сплетены из винтажного бисера.
Подробные фотографии можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Чехол с акварельными маками: свалян из микса тончайшей шерсти меринос 18 микрон и шелка.
Акварель украшена шелковыми и бамбуковыми волокнами.
Другие фотографии чехла, в том числе в сложенном виде, можно увидеть ЗДЕСЬ.


Как они вам, девочки? Кому какой чехольчик больше нравится?

Кстати, записаться на мою войлочную конфетку можно ЗДЕСЬ.

понедельник, 15 августа 2011 г.

Акция "Килограммы тепла" в Донецке.

В прошлом году в Донецке силами огромного количества неравнодушных людей была проведена первая акция "Метры тепла", в ходе которой было связано более 600 метров теплых и уютных шарфиков. Эти шарфики согревали детей, которые в силу различных обстоятельств воспитываются в детских домах Донецка и области.

В этом году вяжем не только шарфики, но и шапочки, жилетки, тунички, варежки и т.п.

Мой вклад: утепленная, двойная шапка-шлем, варежки и носочки.



Все меряла на своего ребенка. Мы с сыном очень старались, чтобы какому-то мальчику было тепло и уютно!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...