По Светиному рецепту получилась невероятная вкуснотища!
Я обожаю соусы, которые получаются при тушении мяса. Могу есть их ложкой... Соус в пёркёльте - это Нечто! Необычное для меня сочетание специй, кусочки моркови и лука - все так гармонично... и очень "дружит" с мясом! Говядина получилась мякая, нежная!
Мужу новое блюдо очень понравилось, поэтому, рецепт я записала в свой кулинарный блокнот! Буду готовить...
Приятного аппетита!
Пёркёльт - блюдо Венерской кухни. Поэтому, в качестве творческой составляющей, я хочу познакомить вас с некоторыми работами Венгерской войлоковаляльщицы Pocs Judit.
У нее необыкновенные, фееричные работы!